與牛肉相剋的食物有哪些？這幾種搭配會損害你的身體健康

牛肉中富含豐富的蛋白質，營養價值比較高，具有強身健體，補血養血的功效，並且可以與很多種食物一起食用。但是需要注意的是，不能和牛肉一起食用的食物也有很多，比如韭菜、橄欖、豬肉、板栗和紅糖等食物，否則會導致消化不良、腹脹、腹瀉等症狀出現。另外，牛肉不宜大量食物，否則也會影響消化。

吃完牛肉不能吃什麼東西

牛肉是生活中一種常見食物，其富含肌氨酸、維生素、蛋白質等多種營養元素，適量食用有益身體健康。通常牛肉與別的食物一起食用，對身體不會造成什麼影響。但是每個人的體質是不一樣的，有的人可能同時食用牛肉及其他食物會對身體產生不良影響，常見的牛肉不能一起吃的食物有以下幾種：

韭菜

韭菜和牛肉都屬於辛辣的食物，如果兩者一起吃，很容易導致上火，嚴重時還會出現口舌生瘡、咽喉痛、腹瀉以及大便乾燥等不適症狀，甚至會造成牙齦炎等現象發生。其次牛肉中含有大量的膽固醇、脂肪以及熱量，食用後本身就不容易消化，再與韭菜一同食用，會增加腸道的負擔，引起腹痛等不適症狀，如果患者本身就有痔瘡，那麼也會加重痔瘡。

橄欖

牛肉中富含蛋白質、鉀、肌氨酸等營養元素，具有養血補氣、健胃補脾等功效，橄欖中含有豐富的鈣、維生素C等營養元素，具有生津止渴、清肺利咽等功效。需要注意的是，吃完牛肉不可以吃橄欖，雖然這兩者同吃不會引起中毒，但可能會產生一定的化學反應，從而容易引起身體不適，出現胃脹、胃痛等症狀，建議吃完牛肉後儘量隔3-5小時再吃橄欖。

豬肉

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾冒、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸故不宜同食。

板栗

從中醫角度而言，牛肉屬於溫性食材，板栗屬於平性食材，如果將兩種食物過量同食後，可能會導致體內熱氣增加，尤其對於胃火旺或者肝火旺盛的人群而言，在過量攝入後有可能會造成上火。通常表現為口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀，也可能會出現牙齒疼痛。

紅糖

牛肉和紅糖不能一起吃，多是因為牛肉當中含有豐富的蛋白質，而紅糖中含有多種有機酸和營養物質，兩種物質結合後有可能會影響到蛋白質的吸收，從而使患者出現腹脹症狀，而且對於蛋白質的利用率也會降低。所以，為了安全起見，提高蛋白質的利用率，牛肉和紅糖最好間隔一個小時以上吃。

每100克牛肉含有19.9克的蛋白質，適量食用牛肉能夠為機體補充所需的營養物質及微量元素，同時能夠為機體提供能量。但過量食用牛肉可以增加食用者胃腸道負擔，容易出現腹部脹氣、燒心、反胃等症狀，所以，就算只吃牛肉也千萬不能過量。

日常食物相剋大全

在日常飲食中，我們需要注意食物之間的相剋關係，以避免出現不良反應。例如，吃完蝦千萬別碰5種食物，又或者吃完牛肉千萬別碰5種食物等。為方便大家有進一步瞭解，下面整理了日常食物相剋大全，供參考。

一些食物會相互影響，導致身體不適。例如，魚和柿子不能同時食用。還有一些食物組合會影響營養的吸收，例如菠菜和豆製品不宜同時食用。總之，大家在飲食中多加註意，避免不必要的飲食問題。