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喜歡養生的朋友一定很瞭解山楂。在保健領域,山楂是相當有名的。山楂酸甜可口,男女老少皆宜,能增進食慾,幫助消化。我們通常把它當零食吃。但鮮山楂吃起來酸酸的,很多人受不了,就切片晒乾成幹山楂泡水喝。但其實山楂泡水喝竟有6個害處,看完不適宜人群就明白了。
山楂中的酸性物質會腐蝕牙齒的琺琅質,所以不宜天天喝,也不宜過量。喝完山楂水後,需要及時清潔口腔。牙齒不好的人經常喝山楂水,會引起齲齒或加重牙病。
山楂中酸性物質的含量很高。服用山楂還能促進消化液的分泌,有助於消化和增進食慾。但脾胃虛弱的人用水浸泡山楂,容易刺激胃腸黏膜,會引起腹痛、腹瀉、反酸等胃腸不適症狀。
山楂不宜與海鮮同食。山楂富含鞣酸,海鮮含有蛋白質和鈣、鐵、碘、碳等礦物質。一起食用會產生鞣酸蛋白,不利於胃腸消化吸收,會引起便祕、噁心、腹痛、嘔吐等症狀。
山楂在中藥中有破氣的作用。經常食用或過量食用會消耗體內氣體,導致氣虛、體虛、消化不良等症狀。因此,氣虛的人應避免飲用或少吃山楂。
山楂有行氣化瘀的功效。女性吃山楂在一定程度上促進子宮收縮。如果孕婦吃山楂,會增加流產的風險。因此,女性在懷孕期間應避免將山楂浸泡在水中。
山楂不宜與含維生素K13的食物同食。維生素K13有止血的作用,山楂有活血的作用。一起吃會影響維生素K13的止血效果。此外,山楂不宜與豬肝、胡蘿蔔等食材同食。
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