十大低糖主食一覽，紫薯無糖管飽可以頂替米飯

糖尿病是我國高發的疾病之一，根據WHO的診斷標準可知近年來我國糖尿病患病率已經升至11.2%，糖尿病的型別主要分為1型糖尿病、2型糖尿病以及妊娠期糖尿病等，這些患者發病之後就需要控制飲食，像包子、饅頭、米飯這型別升血糖比較快的主食應該少吃，通過飲食代替法攝入一些低糖主食，目前有十種低糖主食是公認適合糖尿病患者吃的，包括米麩、綠豆、山藥、黑米、燕麥、紫薯、玉米、紅薯、豆腐、南瓜。

高血糖患者要控制飲食

血糖值上升太快對身體有很多不良影響，短時間內一些性吃一些高血糖的食物對人體不會造成損害，但是長期攝入高血糖食物會引起全身組織和器官病變，引發糖尿病。一旦患上該病，就面臨終生服藥的風險，因為目前臨床上對糖尿病的治療以控制為主，很難通過一般的手段使患者康復。

面對血糖高的人來說，主食的選擇有一定要求，平時應該多吃低糖主食，紫薯代替米飯就是無糖又頂飽的選擇，下面分享十種低糖主食供大家選擇。

米麩

這其實是小麥的麩皮，通常在製作麵粉的時候就會去掉，但是該食物本身具有很高的營養價值，每100g的米麩含390千卡熱量，其蛋白質含量為13.4g，脂肪含量53.5%，碳水化合物含量為16.5g，吃米麩不僅可以調節便祕、延緩衰老，還能降低血糖、降低膽固醇。

綠豆

這是一種很常見的食物，其主要作用是清熱降火、解暑、安神、消腫利尿，在日常飲食中可以和米飯一起熬粥，也可以代替主食。經常吃綠豆這種食物可以減肥，還擁有降血脂的作用，腸道有感染的患者也可以適當食用綠豆。

山藥

這是日常生活中常見的一種食材，近年來通過對山藥的藥理研究，人們發現吃山藥對於治療和預防糖尿病都有促進作用，山藥中的一些物資能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，因此糖尿病人適當將主食換成山藥是可行的，據統計每100g山藥熱量為57千卡，蛋白質含量為1.9g，脂肪含量為0.2g，碳水化合物含量為12.4g。

黑米

黑米的營養價值很高，據統計每100g的黑米粥熱量為64千卡，蛋白質含量為1.45g，脂肪含量為0.33g，碳水化合物含量為14.3g。適當吃一些黑米做成的主食，可以健身暖胃、補肺緩筋、清肝潤腸，同時還能抗衰老、控制血壓的作用。

燕麥

燕麥是非常適合血糖高的患者食用的一種食物，而且具有很高的營養價值，據統計每100g的燕麥熱量為150千卡，蛋白質含量為5.77g，脂肪含量為0.27g，碳水化合物為25.46g。燕麥不僅有益氣、補虛、止汗、養胃等功效，還能預防和治療動脈硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病等疾病。

紫薯

紫薯是一款熱量很低的食物，而且能有效阻止糖類變為脂肪，同時裡面還有的膳食纖維還有利於減肥。將紫薯代替主食，可以起到抗氧化、減緩衰老、增強免疫力、促進胃腸蠕動的作用。

玉米

玉米屬於雜糧的一種，裡面還有豐富的膳食纖維可以有效控制血糖的身高，使得脂肪和糖原不易儲存，用玉米代替主食不僅飽腹感強，還能保護視力，調節腸道健康，輔助減肥。據統計每100g的玉米熱量為112千卡，蛋白質含量為4g，脂肪含量為1.2g，碳水化合物含量為22.8g。

紅薯

紅薯也是一種可以替代主食的食物，每86g的紅薯熱量為86千卡，蛋白質含量為1.57g，脂肪含量為0.1g，碳水化合物含量為20.12g，吃一些紅薯可以潤腸通便、美容養顏、減肥瘦身，同時還能促進新陳代謝、提高機體免疫力、延緩衰老。

豆腐

豆腐的熱量值極低，屬於是低糖的豆類食物，但是豆腐中的蛋白質含量很高，裡面的大豆異黃酮還能幫助內分泌調理，另外豆腐中的鈣、磷比例合適，人們可以通過吃豆腐可補鈣，預防骨質疏鬆、防治腰膝痠軟等。

南瓜

南瓜也是非常適合糖尿病人吃的一種主食，南瓜中的維生素b12是合成人體胰島細胞的必須微量元素，此外南瓜中還有豐富的果膠纖維能減緩糖類的吸收，從而控制升糖速度。多吃一些南瓜不僅能控制血糖，還能加快人體新陳代謝、促進造血功能。

以上是10種低糖食物的介紹，這些食物中有些是本身糖含量很低，有些是能抑制身體對糖分的吸收，都能很好的控制血糖的上升，是血糖比較高的患者的最佳選擇。