葉酸含量高的食物有哪些，這些水果蔬菜準沒錯

葉酸是人體生長髮育所需的必要營養物質，普通成年人在日常的食物中就能獲取每日所需的葉酸，但是對於備孕或者懷孕的人來說，需要的葉酸含量比較多，因此在吃食上就需要注意，葉酸廣泛存在於各種蔬菜中，其中捲心菜、菠菜、西蘭花、蘆筍、油菜、南瓜、花菜、秋葵、豆類以及玉米中的葉酸含量比較高。

很多食物中都含有葉酸

葉酸是B族維生素中的一種，學名維生素B9，在機體新陳代謝中扮演重要角色。人體每日都需要攝入一定量的葉酸，否則容易引發心血管及腫瘤疾病，如果孕婦攝取的葉酸含量不足，寶寶出現神經管缺陷的機率就會增加，導致脊柱裂、無腦兒、脣顎裂等畸形情況的發生。

綠葉蔬菜中葉酸的含量特別高，對於葉酸需求較大的人來說是最好的補品，以下10種蔬菜中含葉酸量最高，照這份排行榜吃準沒錯。

葉酸含量高的三種水果

葉酸作為一種維生素，除了廣泛存在於蔬菜中外，水果中葉酸的含量也極為豐富，像柑橘、芒果、牛油果等水果中葉酸含量很高，有備孕需求和懷孕的女性來說，可以多吃這些水果補充葉酸。

柑橘：每100g柑橘中葉酸含量約為25微克，多吃不僅能預防胎兒神經管疾病，富含的豐富維生素C還能增強人體免疫力。另外柑橘口感酸甜，對於孕早期女性孕吐有一定的緩解作用。

芒果：每100g芒果中葉酸含量約為94微克，除此以外，芒果還有豐富的蛋白質、纖維素以及維生素C等營養物質，適合絕大部分缺乏葉酸的人吃，但是對芒果過敏的人就不能碰這種水果了。

牛油果：每杯牛油果果汁中葉酸的含量高達110微克，此外它還是脂肪酸，維生素K和膳食纖維的最佳來源。

葉酸在蔬菜水果中含量都不低，正常人只要每日飲食中有這些食物一般不會缺乏葉酸。另外豬肝、雞肝、羊肝、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等肉類食物中，葉酸的含量也不低，在有條件的情況下可以偶爾食用這些食物。