吃什麼食物補肝養肝？推薦九種優質食物來補肝

肝臟是人體內臟當中功能非常重要的一部分，但由於現在生活壓力過大，飲食不規律等原因，導致很多人容易出現肝火旺盛，肝功能不佳的現象，肝功能不好的患者肝臟的合成、代謝、分解、解毒功能會相對較弱，對人體健康也會有一定的影響。那麼吃什麼補肝養肝有效?適當多吃這9種食物能夠起到明顯效果。

吃什麼補肝養肝有效

1.檸檬

檸檬有養肝、健脾、解毒的功效。經常適量食用可以保護肝細胞免受自由基的傷害，有效促進蛋白質的合成，加速肝細胞的修復和再生，進而起到養肝護肝的作用。但檸檬是一種酸性較高的食物，對於胃酸高的人來說，宜適量謹慎食用。

2.荔枝

荔枝有補肝強胰的功效，對強化精力和血液有極好的效果。但需要注意的是，荔枝吃多了會流鼻血或牙痛，容易上火。此外，女性受寒腹痛時，可用幹荔枝肉20g，放入一碗水中煎5分鐘，以湯服下。效果很好，服用後會有效果。

3.香蕉

香蕉是一種熱量低但營養高的水果。富含蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分。，尤其是維生素B1或維生素E對肝臟內酒精的解毒有特殊作用。香蕉對促進肝細胞的修復和再生，提高免疫力，保護肝臟非常有益。香蕉能清熱、潤腸、解毒，能治療飲酒過量引起的煩渴。

4.獼猴桃

被譽為“超級水果”，富含鈣、維生素C、維生素E、人體必需氨基酸、礦物質等多種有效成分。經常食用有調節免疫力、保肝、防癌、美容的功效。獼猴桃可以幫助肝臟排毒，保肝作用特別強。愛喝酒的人應該在酒後吃獼猴桃，因為它不僅可以解酒，還可以幫助肝臟消除酒精中毒，並能迅速緩解胃的溼熱和一些不舒服的症狀，如噁心、嘔吐和頭痛。

5.桑椹

桑椹是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。當果實變紅成熟，晒乾或生吃，或與蜂蜜一起煮，就可以收穫了。桑葚味甘、酸、寒。能滋補肝腎，養血潤膚，生津止渴。可用於治療肝腎陰虛、腰膝痠軟、目暗耳鳴、關節疼痛、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便祕。

6.葡萄

葡萄含有豐富的礦物質(鈣、鉀、磷、鐵)、維生素(B1、B2、B6、C、P)和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝養陰、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除煩止渴的功效。同時，其中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，能有效調節肝細胞的功能，抵抗或減輕自由基對肝臟的損害，因此具有很好的養肝護肝作用。

7.西瓜

西瓜不僅具有清熱解暑、止渴利尿的作用，還含有大量的維生素、蛋白酶等物質。蛋白酶能有效地將一些不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，具有良好的護肝作用。吃什麼對肝臟好，西瓜是個不錯的選擇。

8.烏梅

如果肝臟受損，少量飲酒也會引起宿醉;即使肝臟正常，大量飲酒後，肝臟也很難及時處理產生的毒物，出現宿醉。所以，為了預防宿醉，首先要強肝，加強其解毒功能。可以用烏梅湯加糖喝。這是一種速效方法。也可以用人蔘煎服，也有效果。

9.紅棗

紅棗中含有的糖、脂肪和蛋白質是保護肝臟的營養物質。能促進肝臟蛋白質合成，增加血清血紅蛋白和白蛋白的含量，調整白蛋白與球蛋白的比例，防止輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶水平。

滋補養肝的食物有很多，如豆類、各種豆製品、五穀雜糧等。這些食物富含蛋白質、維生素、纖維素、微量元素等。，對修復肝臟很有幫助。如果人體肝臟受損較多，應多吃富含優質蛋白質的食物，如魚蝦、牛肉、乳製品等，尤其是酸奶，可以調節腸道益生菌，提高人體自身的免疫力，有助於緩解肝不好的症狀。