含葉黃素的蔬菜水果有哪些？保護視力可以多吃這些食物

現代人的眼睛都透支了。上班搬磚，下班盯著電腦，玩手機，刷綜藝，不能整天離開電子產品，尤其是不注意保護眼睛，有一些不良習慣的，每天都要吃一些富含葉黃素的食物。今天本文大家列出了含葉黃素的蔬菜水果排行榜，吃對了能拯救視力。

含葉黃素的蔬菜水果排行榜

所謂葉黃素，也就是胡蘿蔔素，一般存在於蔬菜和水果中，對身體的健康能起到很好的保護作用。最了不起的功效是可以保護視力，減少白內障，還可以延緩衰老，對人體的生長髮育也有幫助。含有葉黃素的蔬菜和水果有哪些，如下:

含有葉黃素的蔬菜

1. 1. 南瓜：南瓜中葉黃素的含量很高。選擇葉黃素較多的蔬菜中的首選。南瓜不僅富含葉黃素，還含有多種微量元素，能有效促進眼睛健康，為身體提供營養；
2. 2. 胡蘿蔔：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，葉黃素就是胡蘿蔔素的一種。胡蘿蔔素攝入人體消化器官後，可以轉化為維生素A，對人的眼睛非常好；
3. 3. 玉米：玉米不僅富含葉黃素，還富含玉米黃質。這些物質對保護眼睛健康有非常好的作用，可以幫助預防年齡相關性黃斑變性；
4. 4. 捲心菜：捲心菜含有大量的葉黃素和維生素C，經常吃捲心菜可以有效補充維生素C，還可以保護視網膜免受有害光線的侵害；
5. 5. 韭菜：韭菜除了葉黃素，還含有B族維生素和維生素C，而且含水量高，熱量低，有助於控制體重；
6. 6. 菠菜：蔬菜中的綠色越深，含有的葉黃素就越多。菠菜是一種顏色較深、葉黃素含量較高的蔬菜。

含葉黃素的水果

1. 1. 獼猴桃：獼猴桃又名毛桃、藤梨，營養豐富，含有大量的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，特別是維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、葉酸等人體所需的物質；
2. 2. 蘋果：蘋果含有豐富的維生素A，人體內如果有足夠的維生素A，視紫紅質的合成就會充分，人能很快適應黑暗環境。如果體內維生素A不足，就會缺乏視紫紅質，人對黑暗的適應能力就會變慢；
3. 3. 藍莓：藍莓富含花青素，花青素是一種廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，是人體必需的營養素。能緩解眼睛疲勞，加速視紫紅質的再生，提高暗適應，預防近視和青光眼；
4. 4. 香蕉：香蕉含有多種微量元素，如鉀、維生素A等。維生素A可以促進視紫紅質的再生，減少眼睛暗適應的恢復時間，進而預防夜盲症；
5. 5. 黃桃：黃桃的營養價值也很高，含有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄紅素和維生素C，所以也是富含葉黃素的水果；
6. 6. 芒果：芒果中葉黃素的含量也很高，還含有糖和蛋白質，能為身體提供能量滋潤面板，還能清除胃腸道的垃圾。

   

以上就是關於含葉黃素的蔬菜水果排行榜介紹。想補充葉黃素的朋友可以在平時多吃這類食物，不僅可以保護眼睛，提高視力，而且對身體各方面都有好處，所以大人小孩都可以適當吃這些葉黃素含量高的蔬菜水果。