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食物過敏是孩子的免疫系統對自然無害的物質產生了過度的反應,並非所有的食物進入人體後都會有反常反應,只有免疫系統不成熟的嬰兒或者免疫系統被破壞之後,才有可能發生過敏。有的家長會認為:孩子過敏就是身體不夠強壯,以毒攻毒,不斷讓孩子吃這個食物,長時間不就好了嗎?
雖然理論上可行,但「脫敏」劑量把握不好,孩子的過敏症狀會越來越嚴重,甚至死亡。因此試驗,必須在醫生的指導下進行,否則會有危險。
最好的方法就是忌口,專業術語是“飲食迴避”,但並不是一輩子都要忌口,也不要隨便忌口。大多數食物過敏,會隨著孩子免疫系統的發育完善,在兒童期和青少年時期慢慢地改善。
忌口僅針對該過敏食物是不行的,也包括所有含有過敏物質的食物。例如:小孩對雞蛋過敏,那就不能吃雞蛋,也不能吃含雞蛋成分的蛋糕、麵包等,售賣的食品必須仔細看配料表;另外,吃其他蛋類也要注意,有可能會發生交叉過敏。
如果還處在母乳餵養階段的嬰兒,那麼媽媽也應避免食用含有蛋類成分的食品。
由於食物不同,忌口的時間也不一樣,以下就是各種食物建議再次評估的時間,醫生根據評估結果,會決定孩子再次嘗試這種食物的時間。
根據過敏的嚴重程度,需要在醫生的指導下進行檢查和激發試驗。
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